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Vita da Cuoco

di
     Diego Landi      

Racconti

L'uomo della Regina

Arrivò poco prima delle 14.00. Arrancando con un bastone sulle pietre del villaggio, prese posto ad uno dei tavoli di legno fuori dal ristorante.

Il mezzacoda e i Kennedy

Si presentò così: “Piacere di fare la sua conoscenza, siamo Kennedy”. “Proprio quei Kennedy?”, chiesi. "Sì, sono la figlia di Ethel, sorella di...

La norma diventa l'Etna

Come tutti sanno, uno dei piatti più conosciuti di Sicilia è la pasta alla Norma. La base del piatto è: melanzane fritte, passata di pomodoro, cipolla, o aglio...

Riquagghiu carbonara d'antan

Un ricetta delle Madonie che risale al 1600 e che anche tanti siciliani non conoscono. Piatto semplice e robusto: prezzemolo, aglio e uova...

La
zucchina presuntuosa

C’era una volta il più umile degli ortaggi. Sognava di diventare importante, crescendo fino a essere con il re della cucina: lo spaghetto...

La
sulla
rossa

Un fiore composto da decine di piccole infiorescenze. Si dice che sia preferito dai cavalli. Ma anche dai bambini, che succhiavano gli steli ...

Lubecca


Arriva un gigante a cavallo di una Bmw 1200, con tre enormi bagagliai. Si presenta. Tedesco, vuole dormire e mangiare. Gli chiedo da dove venga. ...

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